Η χοληστερίνη αποτελεί ένα πρόβλημα υγείας που απασχολεί όλο και περισσότερους ανθρώπους. Πριν την προσφυγή σε φαρμακευτική αγωγή, πολλοί αναζητούν φυσικούς τρόπους για τη ρύθμισή της. Σε αυτό το πλαίσιο, μια νέα έρευνα υποδεικνύει ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός συγκεκριμένου φρούτου μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για τη μείωση της «κακής» χοληστερόλης.
Νέα μελέτη για το αβοκάντο και τη χοληστερόλη
Ενώ οι γιατροί και οργανισμοί όπως η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνουν την κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών για τη διαχείριση της χοληστερόλης, πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι το αβοκάντο μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Clinical Lipidology, ανέλυσε δεδομένα από 786 άτομα.
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα, γνωστή ως Habitual Diet and Avocado Trial, ήταν ενήλικες άνω των 25 ετών που παρουσίαζαν κοιλιακή παχυσαρκία. Η μελέτη διήρκεσε έξι μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων οι ερευνητές παρακολούθησαν στενά τις διατροφικές συνήθειες των ατόμων.
Τα ευρήματα της έρευνας
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι μισοί από τους συμμετέχοντες συνέχισαν τη συνήθη διατροφή και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητάς τους. Οι υπόλοιποι πρόσθεσαν ένα αβοκάντο την ημέρα στη διατροφή τους, χωρίς να προβούν σε άλλες αλλαγές στις διατροφικές τους συνήθειες ή στη σωματική τους δραστηριότητα. Οι ερευνητές συνέλεξαν και ανέλυσαν δείγματα αίματος τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος της μελέτης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, παρόλο που η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο δεν συνδέθηκε με αλλαγές στο σωματικό βάρος, συσχετίστηκε με μείωση της LDL χοληστερόλης κατά 49 νανογραμμομόρια ανά λίτρο. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτή η μείωση θα μπορούσε να μεταφραστεί σε περίπου 4% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου. Οι ερευνητές χαρακτήρισαν τη διαφορά «μέτρια», ωστόσο οι γιατροί τονίζουν ότι ακόμη και μικρές βελτιώσεις μπορούν να έχουν σημασία όσον αφορά τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου.
Γιατί το αβοκάντο βοηθάει
Ο καρδιολόγος Kirk MacNaught εξηγεί ότι υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους το αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης. Όπως αναφέρει, «Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία θεωρούνται πιο υγιεινά σε σύγκριση με τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά». Η κατανάλωση αβοκάντο στη θέση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα ή τρανς λιπαρά μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL χοληστερόλη και να συμβάλει στην αύξηση της «καλής» HDL.
Επιπλέον, το αβοκάντο περιέχει φυτοστερόλες, οι οποίες είναι φυσικές φυτικές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές. Αποτελεί επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, καθώς μισό αβοκάντο περιέχει περίπου 5 γραμμάρια.
Πώς να εντάξετε το αβοκάντο στη διατροφή σας
Ο καρδιολόγος Gerard Daly επισημαίνει ότι το αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης ιδιαίτερα όταν αντικαθιστά τροφές με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Για παράδειγμα, μπορεί να προστεθεί σε ένα γεύμα στη θέση του κόκκινου κρέατος ή των τηγανητών τροφίμων, προσφέροντας έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής.
Με πληροφορίες από: e-howto.gr
