ΡΥΖΟΓΑΛΟΥΛΙΚΑ1 λίτρο φρέσκα γάλα1 ποτήρι του νερού ρύζι γλασέ1 ποτήρι του νερού ζάχαρηφλούδα από λεμόνι1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ (προαιρετικά)κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με λίγο νερό. Αφού πιεί το νερό του, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το...
ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΥΛΙΚΑΥλικά για την πανακότα600 γρ. κρέμα γάλακτος35% λιπαρά100 γρ. γάλα60 γρ. ζάχαρη κοινή2 φύλλα ζελατίνας120...
ΓΛΥΚΟ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΑ - ΕΥΚΟΛΗ ΠΙΤΑΎΛΙΚΑ½ κιλό φύλλο κρούστας. Ένα γιαουρτάκι στραγγιστό.Ένα κουπάκι (αυτό από το προηγούμενο γιαούρτι) ζάχαρη.Ένα κουπάκι ηλιέλαιο.Δύο...
ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙΥΛΙΚΑ400 γρ φύλλο μπακλαβά½ φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο για τα φύλλα1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη3 φλιτζάνια τσαγιού...
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΙΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/8 λίτρο νερό1 αυγό6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2...
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΤΑΦΥΛΙΥΛΙΚΑ1κιλό σταφύλια3/4 κιλού ζάχαρηλίγη αρμπαρόριζα για άρωμα ΕΚΤΕΛΕΣΗΑποσπάμε τις ρώγες από τα τσαμπιά, τις πλένουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια...
ΕΥΚΟΛΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣΥΛΙΚΑ3 φλιτζάνια αλεύρι1 φλιτζάνι ζάχαρη2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ2 βανίλιες2 αβγά1 τσιμπιά αλάτι1 κουταλιά τριμμένη κανέλα½ φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο...
ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑΥΛΙΚΑ1/2 κιλού φύλλο κρούστας1 κούπα βούτυρο καθαρισμένο, λιωμένο1 κούπαφουντούκια1 κούπα καρύδια1/2 κούπας κάσιους1/2 κούπας φιστίκι Αιγίνης1/2 κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα1 κουταλιά...
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΥΛΙΚΑ2 κιλά σταφύλια 2 κιλά ζάχαρη 1 φλ. νερό χυμός 1 λεμονιού 1 βανίλια 100 γρ. αμύγδαλα...
ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑΥΛΙΚΑ8-10 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ. γλυκού αλάτι 1 κ. γλυκού κανέλλα τριμμένη½ κ. γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο2...
ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑΥΛΙΚΑ6 φλιτζάνια έτοιμο βρασμένο μούστο1 φλιτζάνι αλεύρι ή κορν φλάουρ ή σιμιγδάλι ψιλό 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια κανέλα...
ΠΑΓΩΤΙΝΙΑΥΛΙΚΑ1 κιλό παγωτό βανίλια έτοιμο ή σπιτικό30 κερασάκια μαρασκίνο ή κεράσι γλυκό200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα2 κουταλιές καλαμποκέλαιο ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαλύψτε με αλουμινόχαρτο δύο...
ΚΡΕΠΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑΓια 4 μερίδες80 γρ. αλεύρι1 κ.σ. κακάο3 κ.σ. ζάχαρη5 αυγά175 χιλ.λ. γάλα1 κ.σ. ρούμι140 γρ. βούτυρο5 κ.σ. κρέμα γάλακτος...
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑ 5 χωρισμένα αυγά 1/2 κούπας ζάχαρη2 συσκευασίες βανίλια2 κούπες γάλα1 κουταλάκι κορν φλάουρ1/8 κουταλάκι αλάτι250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα,...
ΖΕΛΕ ΑΝΑΝΑΣΥΛΙΚΑ3 φακελάκια ζελέ με άρωμα λεμόνι ή ανανά, χωρίς ζάχαρη3/4 κούπας ζάχαρη4 κούπες χυμό πορτοκαλιού1 κονσέρβα 800 γραμμ. ανανά2...