άρθρα σχετικά με: Συνταγή

23-11-2019 | 15:52 Σος με ταχίνι και μελιτζάνα
Λαχανικά

Σος με ταχίνι και μελιτζάνα

Υλικά για 4-6 άτομα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κ.γ. ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.γ. πάπρικα Μαϊντανός ψιλοκομμένος Ελαιόλαδο Ελιές για γαρνίρισμα Πιτούλες ψημένες για σερβίρισμα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τρυπάτε τις μελιτζάνες με ένα πηρούνι, τοποθετείτε σε ένα ταψάκι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο ...
17-11-2019 | 14:33 Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές
Πουλερικά

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ στήθος φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές κρασί λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι Για τη σάλτσα 1 κονσέρβα ανανά σε φυσικό χυμό 2 πιπεριές πράσινες 1 πιπεριά κόκκινη 2 κρεμμύδια ξερά 1 καρότο 1/2 φλιτζανάκι ...
03-11-2019 | 12:42 Κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι
Πουλερικά

Κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού μέλι 1/2 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1 κ. γλ. ξερό βασιλικό 1 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. μαϊντανό Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση, αλατοπιπερώστε και τοποθετείστε σε ένα ...
02-11-2019 | 19:24 Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα
Γλυκά

Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα

Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια του κακάο άγλυκο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 3 αυγά 150 γραμμάρια γιαούρτι 200 ml Guinnes ...
27-10-2019 | 14:10 Συνταγή με «άρωμα» Κρήτης: Σκιουφιχτά με απάκι κοτόπουλο
Συνταγές

Συνταγή με «άρωμα» Κρήτης: Σκιουφιχτά με απάκι κοτόπουλο

Μέχρι πριν κάποια χρόνια το Κυριακάτικο τραπέζι ήταν ιερό. Το μενού αποφασιζόταν τουλάχιστον μία ημέρα πριν και όλοι συγκεντρώνονταν στην οικογενειακή εστία για να απολαύσουν το γεύμα, με το κρέας ή το κοτόπουλο να έχουν συνήθως ...
27-10-2019 | 13:55 Πεντανόστιμη σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές και φέτα
Συνταγές

Πεντανόστιμη σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές και φέτα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 - 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από ένα φρέσκο λεμόνι 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 βαζάκι ...
20-10-2019 | 20:16 Πεντανόστιμα μπισκότα φυστικοβούτυρου μόνο με 3 υλικά
Συνταγές

Πεντανόστιμα μπισκότα φυστικοβούτυρου μόνο με 3 υλικά

  Πανεύκολη, πεντανόστιμη και πολύ οικονομική συνταγή Υλικά για 25 μπισκότα 1 κούπα (240 γρ.) φυστικοβούτυρο ½ κούπα (100 γρ.) ζάχαρη 1 αυγό Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε με ένα σύρμα όλα τα υλικά. Μόλις ομογενοποιηθεί το ...
19-10-2019 | 21:05 Γρήγορη και πεντανόστιμη πολίτικη μπουγάτσα
Συνταγές

Γρήγορη και πεντανόστιμη πολίτικη μπουγάτσα

Μια μπουγάτσα διαφορετική από τις άλλες, απαλλαγμένη από τον κόπο της κρέμας, αλλά σίγουρα εξαιρετικής νοστιμιάς. Η παρασκευή της δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, ενώ και τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι απλά. Μια εύκολη και γρήγορη πολίτικη ...
29-09-2019 | 16:51 Μύδια κοκκινιστά με πιλάφι
Ψάρια, Θαλασσινά

Μύδια κοκκινιστά με πιλάφι

Υλικά 800γρ. μύδια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά Φλωρίνης 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ ψιλοκομμένο ή τριμμένο Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε σε μια ...
29-09-2019 | 16:22 Αρωματική μανιταρόσουπα
Σούπες

Αρωματική μανιταρόσουπα

Η τέλεια σούπα για τη δίαιτά σας αλλά και για ένα ελαφρύ βραδινό ή ένα γευστικό πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι. Αν και από λαχανικά, περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, λόγω των μανιταριών και του γιαουρτιού. Για το ...
29-09-2019 | 14:46 Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες
Ορεκτικά

Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες

Υλικά 30 ντοματάκια τσέρι 600γρ. χαλούμι, σε 6 φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Διαδικασία Ζεματάτε τα ντοματάκια σε άφθονο ζεστό νερό για να τους αφαιρέσετε τη φλούδα. Τα βάζετε σε ένα μικρό ταψάκι, τα πασπαλίζετε ...
28-09-2019 | 17:34 Μελιτζάνες σαγανάκι με φέτα
Λαχανικά

Μελιτζάνες σαγανάκι με φέτα

Υλικά για 2 άτομα 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δυόσμο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από το φλούδι τους και τις κόβουμε σε μπαστουνάκια. Τις βάζουμε ...
28-09-2019 | 16:50 Πέστο γλυκοπατάτας
Ορεκτικά

Πέστο γλυκοπατάτας

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. γλυκοπατάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 30 γρ. καρύδια 50 γρ. παρμεζάνα 35 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες με ένα πιρούνι, τις αλατοπιπερώνουμε και τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. 2Έπειτα, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου και ...
28-09-2019 | 15:43 Κλασσική και πεντανόστιμη ψαρόσουπα
Ψάρια, Θαλασσινά

Κλασσική και πεντανόστιμη ψαρόσουπα

ΥΛΙΚΑ 1 κοκκινόψαρο, περίπου 900 γρ. καθαρισμένο και κομμένο στα 3 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 350 γρ. πατάτες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια 1 στικ σέλερι, κομμένο σε κάθετες φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε κάθετες φέτες 4 ...
28-09-2019 | 14:41 Αμυγδαλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας
Γλυκά

Αμυγδαλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά 3 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 240γρ μαργαρίνη 3 κουτ. γλυκού κανέλλα ½ φλιτζ. γάλα χαμηλών λιπαρών 3 κουτ. γλυκού baking powder 2 φακελάκια έτοιμο γλάσο σοκολάτας Για το σιρόπι 2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 ½ φλιτζάνια ...
28-09-2019 | 12:36 Πίτα με μπακαλιάρο
Πίτες

Πίτα με μπακαλιάρο

Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 40 γρ. μαγιά 2 αυγά 1/4 λίτρο νερό λάδι αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύετε χλιαρό νερό, μαγιά και ...
22-09-2019 | 18:02 Πατατοσαλάτα με dressing γιαουρτιού και μουστάρδας
Σαλάτες

Πατατοσαλάτα με dressing γιαουρτιού και μουστάρδας

Υλικά 2 μέτριες πατάτες 60 γρ. κίτρινο τυρί (επιλογής σας σε κυβάκια) 1 μέτριο αγγούρι 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών Αλάτι, ...
22-09-2019 | 16:33 Βελουτέ σούπα λαχανικών με καπνιστή γαλοπούλα
Σούπες

Βελουτέ σούπα λαχανικών με καπνιστή γαλοπούλα

Καιρός για σούπες και σας έχουμε την τέλεια και υγιεινή πρόταση για μια χειμερινή διαιτητική σούπα λαχανικών. Πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, προσφέρει μια ευκαιρία φυσικής αποτοξίνωσης, χωρίς να στερείται γεύσης Υλικά για 2 άτομα 1 μεγάλο καρότο 1 ...
22-09-2019 | 16:08 Pancakes ολικής με φρούτα
Γλυκά

Pancakes ολικής με φρούτα

ΥΛΙΚΑ 90 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 90 γρ. αλεύρι, ολικής 3 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό, medium 270 ml γάλα, πλήρες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τη γέμιση: 80 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 3 ...
22-09-2019 | 15:28 Αραβικές πίτες με τόνο και μαγιονέζα
Ορεκτικά

Αραβικές πίτες με τόνο και μαγιονέζα

Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλες λιβανέζικες πίτες 4 κονσέρβες τόνο σε νερό στραγγισμένες 1½ φλ. μαγιονέζα 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο ½ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ¾ φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμός 1 λεμονιού 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι Εκτέλεση Βάζετε τον τόνο σ’ ένα μεγάλο μπολ. Ακολούθως, ...