Ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά με την πιο νόστιμη σπιτική βασιλόπιτα κέικ από τον Πέτρο Συρίγο! Καλή χρονιά! Υλικά 650 γραμμ. βούτυρο580 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρηΞύσμα από 2 πορτοκάλιαΧυμό από 2 πορτοκάλια7 αυγά120 γραμμ. γάλα1 γραμμ. μαστίχα σε σκόνη10 γραμμ. μαχλέπι σε...
Υγιεινοί κουραμπιέδες με ελαιόλαδο. Υλικά για 50 κομμάτια 2 κούπες ελαιόλαδο 4-5 φλιτζάνια αλεύρι 3 ½ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 2-3 βανίλιες 1 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμένα Λίγο λεμόνι Λίγο...
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήρθε η ώρα να γεμίσουν τα σπίτια μας μυρωδιές από τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις...
Υλικά1 κ. γλ. ελαιόλαδο3 ντομάτες, κομμένες στη μέση4 μεγάλα αβγά1 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κ. σ. ψιλοκομμένο βασιλικόΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΒήμα 1Ζεστάνετε το...
Υλικά400 γρ. ντομάτες, κομμένες στη μέση1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα2 πιπεριές κόκκινες, χοντροκομμένες2 κ. σ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδοΛίγα κλαδάκια...
Υλικά1 μπανάνα2 αβγά1/4 κ. γλ. κανέλαΣιρόπι σφενδάμου ή μέλι για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΒήμα 1Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα μπολ με ένα...
Υλικά2 πολύ ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες2 ώριμα αβοκάντο, τη σάρκα τους2 κ. σ. βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδάλου1/2 φλ. τσαγιού ακατέργαστη...
Υλικά3,5 κιλά ντομάτες1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι κατά...
Υλικά2 πατάτες τριμμένες1 κρεμμύδι τριμμένο1 αβγό2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι και πιπέρι, κατά βούλησηΕκτέλεσηΒήμα 1Σε ένα μπολ...
Υλικά3,5 κιλά ντομάτες1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι κατά...
Υλικά3,5 κιλά ντομάτες1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι κατά...
Υλικά1 πατάτα50ml γάλα1 κ. γλ. ζάχαρη7 γρ. ξηρή μαγιά1 κ. σ. αλάτι1 κ. σ. βούτυρο λιωμένο1 αβγόΦρεσκοκομμένο μαϊντανό250 γρ. αλεύρι...
