Το χωριό Σφεντύλι αρνείται πεισματικά να μείνει στον βυθό της τεχνητής λίμνης του φράγματος του Αποσελέμη, μερικά χιλιόμετρα έξω από την Χερσόνησο Ηρακλείου.
Το χωριό βρίσκεται μέσα στα όρια της τεχνητής λίμνης και ο σχεδιασμός του φράγματος προβλέπει την ολοκληρωτική του κάλυψη από το νερό. Το 2015 είχε καλυφθεί το μεγαλύτερο μέρος του, αλλά σήμερα λόγω της παρατεταμένης ανομβρίας έχει «βγει» στην στεριά σχεδόν εξολοκλήρου.
Χαρακτηριστική, όπως φαίνεται και από τα εναέρια πλάνα που κατέγραψε ο εικονολήπτης Νίκος Σαράντος, είναι η εικόνα με το ψηλό κυπαρίσσι που έχει βγει εντελώς στην επιφάνεια, και τα σημάδια στα δέντρα και στα σπίτια, από την ... υποβρύχια διαμονή τους.
Πέρα όμως από τον προβληματισμό για τις κλιματολογικές συνθήκες και την ανησυχία για το πολύτιμο πλέον νερό, το Σφεντύλι μας χαρίζει απλόχερα, για μία ακόμα φόρα, εντυπωσιακές εικόνες.
