Οι τροφές με πολλές πρωτεΐνες και λίγους υδατάνθρακες αποτελούν τον κορμό πολλών διατροφικών τάσεων των τελευταίων χρόνων, όπως η κετογονική, η paleo και η Atkin’s.
Οι τροφές με πολλές πρωτεΐνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο να διασπαστούν από το πεπτικό, με αποτέλεσμα να αυξάνουν το αίσθημα πληρότητας και να τρώμε μικρότερες ποσότητες φαγητού.
Η κατανάλωση λιγότερων υδατανθράκων από την άλλη πλευρά, εκπαιδεύει το σώμα να χρησιμοποιεί λίπος για την παραγωγή ενέργειας, σε αντίθεση με την αυξημένη κατανάλωσή τους, η οποία οδηγεί στην αποθήκευση του λίπους.
Έρευνες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα με λίγους υδατάνθρακες βοηθά στην αύξηση των θερμίδων που καίμε.
Αυτό που πρέπει να προσέξετε αν ακολουθήσετε πρωτεϊνική δίαιτα, είναι τα κορεσμένα λιπαρά τα οποία βλάπτουν την καρδιά. Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα με τα νεφρά σας, πρέπει επίσης να αποφεύγετε τις δίαιτες με πολλούς υδατάνθρακες.
Δείτε ποιες τροφές περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και λίγους υδατάνθρακες και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους:
