ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΥΛΙΚΑ 230 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα 50 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 1 κούπα ζωμό κότας 2 κούπες γάλα 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 κουταλιές κρασί 3 κουταλιές κρέμα...
ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν 200 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον 100γρ. βιταμ 2 καθαρισμένα και κομμένα ξυνόληλο 1 καθαρισμένη κομμένη σε κύβους πατάτα αλάτι...
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑΥΛΙΚΑ1/2 κιλό μανιτάρια πλευρότους1/4 κούπας λάδι1 κούπα ψιλοκομμένα, φρέσκα κρεμμυδάκια1/4 κούπας ψιλοκομμένο άνηθο1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή...
ΣΟΥΠΑ ΜΠΟΡΣ, ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑΥΛΙΚΑ1/4 λάχανο ψιλοκομμένο2 καρότα τριμμένα1/2 κούπα μανιτάρια σε φετάκια5-6 ελιές καλαμών σε φετάκια1 γιαούρτι στραγγιστό2 πατζάρια...
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές λάδι2 κουταλιές βούτυρο2 κούπες ψιλοκομμένα πράσα, μόνο το άσπρο μέρος1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένοαλάτι...
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑΥΛΙΚΑ3-4 πατάτες5 μέτρια κρεμμύδια5 μέτρια καρότα1 ματσάκι σέλινο800 γρ. ψάρι μπακαλιάρορύζιλάδι2 αυγά3 λεμόνια1 λίτρο νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε όλα τα λαχανικά και...
ΣΟΥΠΑ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑΥΛΙΚΑ1 κιλό πράσα1/4 κούπας βούτυρο500 γραμμ. πατάτες σε κύβους1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο2 κούπες ζωμό κότας2 κούπες γάλαl...
ΡΕΒΙΘΙΑ ΣΤΟ ΠΗΛΙΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΦΝΟΥΛΙΚΑ1/2 κιλό ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλιά σόδα 1 φύλλο...
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑΥλικά:· 1 κρεμμύδι· 1/2 κιλό μανιτάρια· 2 κουταλιές αλεύρι· 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος· 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν· 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο· 1 ποτηράκι λευκό κρασί· λίγο ελαιόλαδοΕκτέλεση:Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι...
