Τραχανάς σούπα με ντομάτα και καρότο

Τραχανάς σούπα με ντομάτα και καρότο

Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 2 φλιτζάνια νερό 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πάπρικα ¾ φλιτζανιού τριμμένο λευκό ή κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε...

Φασολάδα με απάκι

Φασολάδα με απάκι

Υλικά για 4 μερίδες 350γρ φασόλια ξερά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμό από 2 μέτριες ντομάτες 2 κουταλάκια του γλυκού...

Πεντανόστιμη σούπα λαχανικών χωρίς λάδι

Πεντανόστιμη σούπα λαχανικών χωρίς λάδι

 Υλικά για 2 άτομα 1 μέτρια ντομάτα 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 μέτριο καρότο    1 φλιτζάνι φουντάκια κουνουπίδι ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 1 μέτρια πατάτα 1 λίτρο νερό 1...

Πώς θα φτιάξετε vegan μαγειρίτσα εξίσου πεντανόστιμη

Πώς θα φτιάξετε vegan μαγειρίτσα εξίσου πεντανόστιμη

Υλικά 500γρ. μανιτάρια διάφορα (π.χ. shiitake, portobello, λευκά), σε φέτες 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 400γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 200γρ. μαρούλι χοντροκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό...

Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν

Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν

Υλικά για 4 άτομα 3 κρεμμύδια 1 πράσο 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και...

Σούπα κάστανο: Ό,τι πρέπει για τις βροχερές ημέρες

Σούπα κάστανο: Ό,τι πρέπει για τις βροχερές ημέρες

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κάστανα, ψημένα 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 1κ.σ βούτυρο 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1 πράσο, πολύ ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 1700 ml. νερό,...

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

ΥΛΙΚΑ 800γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση και έπειτα κομμένα κάθετα σε λεπτές φέτες 150γρ. βούτυρο 150ml. λευκό κρασί 500ml. νερό 1 κύβο ζωμό μοσχαριού 2 γαρύφαλλα...

Πεντανόστιμη αγιορείτικη Ψαρόσουπα: Η ιδανική συνταγή για το κρύο

Πεντανόστιμη αγιορείτικη Ψαρόσουπα: Η ιδανική συνταγή για το κρύο

Πεντανόστιμη ψαρόσουπα, ένα εξαιρετικό πιάτο για τον κρύο καιρό, φτιαγμένο με μεράκι, βασισμένο σε μία παραδοσιακή συνταγή, όπως ακριβώς την...

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Επιβάλεται για τα κρύα που έρχονται και που θα 'ρθουν μια δυναμωτική κρεατόσουπα... Δείτε πως θα τη φτιάξετε.Υλικά για 4...

Πεντανόστιμη κοτόσουπα με σάλτσα αυγολέμονο

Μια εκπληκτική εκδοχή για κοτόσουπα, με υφή ελαφρά κρεμώδη και πλούσια γεύση! Η ιδανική δυναμωτική σούπα για τον χειμώνα αλλά...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Η νόστιμη, κλασική συνταγή για γουβαρλάκια με αυγολέμονο. Ας δούμε τα υλικά της συνταγής.Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμάς...

Όσπρια: Θρεπτικό φαγητό μπορεί να μας... ζεστάνει

Τις κρύες ημέρες του χειμώνα, ένα ζεστό και θρεπτικό φαγητό μπορεί να μας... ζεστάνει και να μας δώσει την ενέργεια...

Φακές: Μία συνταγή διαφορετική από τις άλλες

Φακές: Μία συνταγή διαφορετική από τις άλλες Υλικά για 4 άτομα: 1 φλ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκ. Σκόρδου 1 μεγάλο καρότο...

Θέλω να φτιάξω γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Συνταγή

Θέλω να φτιάξω γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Συνταγή Υλικά Υλικά 1/2 κιλό κιμά 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κούπας ρύζι Καρολίνα 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο...

Φασολάδα ξέρετε να φτιάχνετε; Συνταγές

Λίγο το κρύο, λίγο οι οικονομικές δυσκολίες άντε και λίγο η παράδοση μας καλούν να ξέρουμε να φτιάξουμε το εθνικό...