Τραχανάς σούπα με ντομάτα και καρότο
Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 2 φλιτζάνια νερό 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πάπρικα ¾ φλιτζανιού τριμμένο λευκό ή κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε...