Πατάτες με τυρί κρέμα στο φούρνο

Πατάτες με τυρί κρέμα στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 10 γραμμάρια άσπρη τριμμένη φρυγανιά 8 μικρές πατάτες 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε τις πατάτες, τις στεγνώνετε και τις κόβετε σε τέταρτα ή σε πιο πολλά κομμάτια αν είναι...

Ομελέτα με κολοκυθάκια και πιπεριά

Ομελέτα με κολοκυθάκια και πιπεριά

Υλικά   3 αυγά (μόνο τους 2 κρόκους)   1 μικρό κολοκυθάκι   ¼ από μια κόκκινη πιπεριά γλυκιά   Σταγόνες ελαιόλαδο   Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση   Καθαρίζουμε και πλένουμε το κολοκυθάκι το...

Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και λαχανικά

Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και λαχανικά

Υλικά για 6-8 άτομα 2 αυγά 50ml σησαμέλαιο 80ml γάλα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ μπουκετάκι Bok Choy (κινέζικο λάχανο) 1 καρότο τριμμένο 6 λωρίδες ζαμπόν ψιλοκομμένο 70 γραμμάρια...

Ατομικά πιτσάκια

Ατομικά πιτσάκια

Υλικά για 8-10 άτομα 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα 250 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη 200 γραμμάρια μανιτάρια 40 γραμμάρια...

Σουφλέ πατάτας με πράσο και τυριά

Σουφλέ πατάτας με πράσο και τυριά

 Υλικά 4 μέτριες πατάτες 4 πράσα χονδρά 1 μέτριο κρεμμύδι   2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 1 ½ φλιτζάνι...

Λαχταριστή φέτα σε φύλλο

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φέτα, κομμένη σε 5 ίσες φέτες   5 φύλλα κρούστας   Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα   Για το σερβίρισμα:   Μέλι   Σουσάμι   Παπαρουνόσπορος ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας...

Σαγανάκι με μανιτάρια και φέτα

Σαγανάκι με μανιτάρια και φέτα

Υλικά για 2 άτομα 300γρ μανιτάρια λευκά 2 μεγάλες ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο...

Παστουρμαδοπιτάκια με γραβιέρα και ντομάτα

Παστουρμαδοπιτάκια με γραβιέρα και ντομάτα

ΥΛΙΚΑ 10 Φύλλα κρούστας 300 γρ. Γραβιέρα, σε μικρά στικ 200 γρ. Παστουρμά, κομμένα σε λεπτές φέτες   3 Ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λεπτά...

Σπιτικά corn dogs

Σπιτικά corn dogs

Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία λουκάνικα για hot dog 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι...

Γεμιστά μάφινς με λουκάνικο

Γεμιστά μάφινς με λουκάνικο

 Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο 3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4 κουταλάκι του...

Ψωμάκια με ελιά και παρμεζάνα

Ψωμάκια με ελιά και παρμεζάνα

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 120 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό 1/4 κούπας νερό χλιαρό 3/4 κούπας...

Σπιτικό γεμιστό ψωμί ολικής άλεσης, με τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα και λαχανικά

Σπιτικό γεμιστό ψωμί ολικής άλεσης, με τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα και λαχανικά

Μια εξαιρετική συνταγή, σπιτική, γευστική και ολικής αλέσεως. Μας προμηθεύει ενέργεια, καλής ποιότητας πρωτεΐνη και χαμηλότερα λιπαρά. Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι...

Αβγά ποσέ με σπαράγγια

Αβγά ποσέ με σπαράγγια

Υλικά για 4 άτομα Για τα αυγά ποσέ 4 αβγά ξύδι αλάτι Για τα σπαράγγια μισό κιλό σπαράγγια, κομμένα στις άκρες 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά...

Αλμυρές κρέπες στο φούρνο

Αλμυρές κρέπες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τις κρέπες: 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 120 ml Νερό 120 ml. Γάλα, πλήρες 2 Αυγά ¼ κ.γ. Αλάτι 1 κ.σ. Βούτυρο, λιωμένο & έξτρα...

Μάφινς με ντομάτα και τυρί

Μάφινς με ντομάτα και τυρί

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1...