ΡΟΛΛΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ -SPRING ROLLS
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
2 φλ. φρέσκο λάχανο τριμμένο
1 φλ. καρότο τριμμένο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλ. κοτσάνια σέλινου ψιλοκομμένα
1/4 φλ. σάλτσα σόγιας
αλάτι, πιπέρι
1/4 φλ. κόκκινο κρασί
αραβοσιτέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τα λαχανικά μαζί με το κρασί και τη σάλτσα σόγιας για 5 λεπτά. Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε και μικρά κομμάτια χοιρινό ήδη βρασμένο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε 4 λωρίδες το καθένα και βάζουμε 2 κ.σ. γέμιση. Τυλίγουμε σε ρολλά. Τα τηγανίζουμε σε καυτό αραβοσιτέλαιο ή τα ψήνουμε στο φούρνο αφού τα αλείψουμε με λάδι για να ροδοκοκκινήσουν.
Καλή επιτυχία .
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
