Μπουρανί Σμυρνέϊκο (Νηστίσιμο)
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι
6 ντομάτες
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 φλιτζανάκια καφέ νερό
αλάτι και πιπέρι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι και τσιγαρίζετε το μαϊντανό και το κρεμμύδι.
Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα.
Προσθέτετε τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνετε
Προσθέτετε το νερό και το ρύζι, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει.
Καλή όρεξη!
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
