Ευκολα μπριζολάκια με μήλα και πουρέ

Ευκολα μπριζολάκια με μήλα και πουρέ

Δοκίμασε τη χοιρινή μπριζόλα με πουρέ και φθινοπωρινή γεύση μήλου. Δες τα υλικά, φτιάξε τη συνταγή και απόλαυσε ενα διαφορετικό κυριακάτικο τραπέζι με την παρέα η την οικογένειά σου.


Υλικά:

1/2 kg πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο
4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο
2 κ. γλυκού φασκόμηλο
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κόκκινα μήλα
3/4 φλ. μηλίτης
1/4 φλ. ξινόγαλα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάλε τις πατάτες και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό και βράσε για περίπου 15 λεπτά.

Αλατοπιπέρωσε καλά τις μπριζόλες και άλειψέ τες με το φασκόμηλο.

Ρίξε μία κουταλιά λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και ψήσε τις μπριζόλες.

Αφαίρεσε το κρέας από το τηγάνι, πρόσθεσε το υπόλοιπο λάδι και πρόσθεσε το κρεμμύδι και τα μήλα και τσιγάρισε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Πρόσθεσε και το μηλίτη, αλάτι και πιπέρι και ξαναβάλε στο τηγάνι τις μπριζόλες μέχρι να ψηθούν τελείως, γυρίζοντάς τες μια φορά.

Σούρωσε τις πατάτες, πολτοποίησέ τες μαζί με το σκόρδο και πρόσθεσέ τους αλάτι, πιπέρι και το ξινόγαλα.

Σέρβιρε, ραντίζοντας με τη σάλτσα μήλου.

tempo24

Σχετικά TAGS:

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ ΑΠΟ Κρεατικά

Σχετικά TAGS:
-
Σχολιάστε το άρθρο: