Φανταστείτε μία σαλάτα με ψημένη φέτα τυρί, αραβικές πίτες στη σχάρα, καρπούζι σε κύβους, κάππαρη, κρεμμύδι ξερό και μια ελαφριά βινεγκρέτ ...
Σίγουρα δεν ανακάλυψα τον τροχό φτιάχνοντας τη σαλατούλα μου, απλώς ανακάλυψα μία ακόμα χαρά της δύσκολης αυτής δουλειάς - το πώς δηλαδή να αντιμετωπίζει κανείς τα διάφορα
Το γευστικό ντουέτο του αλμυρού με του γλυκού και ο συγκεκριμένος συνδυασμός καρπουζιού - φέτας που μας τον έμαθε η γιαγιά μας μπορεί να βρει μία πιο εξελιγμένη εφαρμογή!
Φρέσκα φρούτα τα οποία ταιριάζουν με κάτι έντονο και αλμυρό. Οι Ιταλοί ταιριάζουν το προσούτο με πεπόνι, τα αχλάδια με γκοργκονζόλα, οι Τούρκοι τα ροδάκινα με πιπεριές τηγανητές, οι Γάλλοι τα μούρα με καμαμπέρ, οι Άγγλοι τα μήλα με τυρί τσένταρ. Όπως κι εμείς, έτσι και οι Αιγύπτιοι αλλά και οι Ισραηλινοί καταβροχθίζουν το καρπουζάκι τους με τυρί φέτα.
Το καρπούζι, όμως, ίσως επειδή είναι πολύ πιο ζουμερό από σχεδόν όλα τα υπόλοιπα φρούτα, δίνει μια ιδιαίτερη δροσιά δίπλα στα αλμυρά.
Διαβάστε εδώ συνταγές που σίγουρα θα σας ενδιαφέρουν!
