Το αυγό αποτελεί πλήρη φυσική τροφή, περιέχει δηλαδή όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα.
Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθώς περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας.
Η κατανάλωση ενός αυγού ημερησίως καλύπτει το 11% των καθημερινών αναγκών σε πρωτεΐνες.
Δείτε ΕΔΩ