ΤΑΜΠΟΥΛΕ (ΣΑΛΑΤΑ ΠΛΙΓΟΥΡΙ- ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)ΥΛΙΚΑ1 φλιτζάνι πλιγούρι 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζανιού λάδι 2 κουταλάκια μουστάρδα 2 κουταλιές ξύδι αλάτι και...
Μπουρανί Σμυρνέϊκο (Νηστίσιμο)ΥΛΙΚΑ2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι 6 ντομάτες 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 φλιτζανάκια καφέ νερό αλάτι...
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)Υλικά• 1 χταπόδι 1/2 κιλού περίπου• 1 κούπα λάδι• 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες• 1 πράσινη πιπεριά...
ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΥΛΙΚΑ • 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του• 2 κούπες σταφίδες μαύρες • 1 κούπα σπορέλαιο • 1...
ΚΥΡ., 11 ΜΑΡΤ. 2007ΧΟΥΜΟΥΣ ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)Υλικά -250γρ. ξερά ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα-1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού-1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι-2...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΕΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)Υλικά• 3 κουταλιές (φρυγανιά κοπανισμένη) γαλέτα • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη • 1 κουταλάκι τριμμένη κανέλλα • 1...
ΜΥΔΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΆτομα: 6 ΥΛΙΚΑ 1kg μύδια μεγάλα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1 φλυτζάνι του τσαγιού...
ΠΙΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑΥλικά• 1/2 κιλό φύλλο κρούστας• 1 κούπα αρακά• 1 κουπα καλαμπόκι• 1/2 κούπα μανιτάρια κομμένα• 1 κούπα σπανάκι ψιλοκομμένο•...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣΥλικά: (για 4 άτομα)1 πακέτο σπαγγέτι Νο 720 γαρίδες καθαρισμένες1 τομάτα κομμένη σε κύβους4 κ.σ. ζωμός οστρακοειδών (τον...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙΥλικά• 400 γρ. μακαρονάκι κοφτό • 1 κιλό χταπόδι • 2-3 κρεμμύδια • 200 γρ. ελαιόλαδο •...