Η πιο τέλεια συνταγή για προφιτερόλ
#tsoulotip: Όσα περισσότερα υγρά πάρει η ζύμη των choux τόσο καλύτερη είναι. ΠΟΛΥ βασικό τα choux πρέπει να κρυώσουν μέσα στο φούρνο για να ξεραθούν τελείως.ΥΛΙΚΑΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ CHOUX:140ml. Γάλα150γρ. Νερό150γρ. Βούτυρο6γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική2γρ. Αλάτι200γρ. Αλεύρι4-5 Αυγά1 Αυγό για το...