Υλικά για 2-4 άτομα
Για το σουφλέ
- 60 γραμμάρια αλεύρι
- 125 γραμμάρια βούτυρο
- 150 γραμμάρια κουβερτούρα
- 2 αυγά τα ασπράδια
- 2 κρόκους αυγών
- 60 γραμμάρια ζάχαρη
- ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Για τη σως καραμέλας
- 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 180 γραμμάρια ζάχαρη
- 120 γραμμάρια γλυκόζη
- 75 γραμμάρια βούτυρο
- Βανίλια
Δείτε την εκτέλεση στο Ourlife.gr