Κέικ με καφέ και καραμέλα

Υλικά για 6-8 άτομα

Για το κέικ

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες  τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη  κρυσταλλική
  • 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι ξινόγαλα ή γάλα πλήρες
  • 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
  • 1/2 φλιτζάνι ζεστό καφέ εσπρέσο ή νες καφε

Για την επικάλυψη καραμέλας

  • 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 180 γραμμάρια ζάχαρη
  • 120 γραμμάρια γλυκόζη ή μέλι
  • 75 γραμμάρια βούτυρο
  • Bανίλια

Δείτε την εκτέλεση στο Ourlife.gr

Ακολουθήστε το Madata.GR στο Google News Madata.GR in Google News

Δείτε ακόμα