Υλικά για 6-8 άτομα
Για το κέικ
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι ξινόγαλα ή γάλα πλήρες
- 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
- 1/2 φλιτζάνι ζεστό καφέ εσπρέσο ή νες καφε
Για την επικάλυψη καραμέλας
- 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 180 γραμμάρια ζάχαρη
- 120 γραμμάρια γλυκόζη ή μέλι
- 75 γραμμάρια βούτυρο
- Bανίλια
Δείτε την εκτέλεση στο Ourlife.gr