Green Interactive Media Madata.GR http://www.madata.gr/ ©2011-2015 Madata.GR Madata.GR http://www.madata.gr/files.php?file=rss_logo_131564591.png http://www.madata.gr/ Αστακός: Ο μετανάστης της νύχτας http://www.madata.gr/cooking/fishes/124412.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-08-09T13:43:00+03:00 Madata.GR Μόλις έρθει η ώρα του ύπνου, όλοι βιάζονται να πιάσουν θέση σε μέρος απ’ όπου θα περάσει ο αστακός. Παλιότερα χρειαζόταν και κράτηση. Ενας κέφαλος Πως να διαλέξετε φρέσκα ψάρια http://www.madata.gr/cooking/fishes/118265.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-07-13T11:10:00+03:00 Madata.GR Όλες γνωρίζουν ότι τα ψάρια είναι η πιο υγιεινή και θρεπτική τροφή. Μάλιστα, η σύγχρονη τάση επιβάλλει να τρώμε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Μπιφτέκια ψαριού στο φούρνο με πατάτες http://www.madata.gr/cooking/fishes/99782.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-04-09T13:18:00+03:00 Madata.GR Μπιφτέκια ψαριού στο φούρνο με πατάτες Υλικά  για 4 μερίδες500 γρ. φιλέτο πέρκας ή μπακαλιάρου κατεψυγμένο1 βαζάκι τόνο κονσέρβας σε νερό καλά στραγγισμένο1 ζωμό  λαχανικών knorr Τηγανητός μπακαλιάρος με μέλι, μπαλσάμικο και σουσάμι http://www.madata.gr/cooking/fishes/97478.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-03-27T10:33:00+03:00 Madata.GR Είναι το φθηνό ψάρι του λαού (εξ ου και «Φτωχογιάννης»), αγαπημένο των μαμάδων γιατί δεν έχει κόκαλα – και γι’ αυτό το συνιστούν Καλαμαράκια γεμιστά http://www.madata.gr/cooking/fishes/94067.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-03-05T12:08:00+02:00 Madata.GR Καλαμαράκια γεμιστάΥλικά6 μεγάλα ή 12 μικρά καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα1 λίτρο ζωμό λαχανικών½ φ.λ. ελαιόλαδοΓια τη γέμιση8- 10 στήμονες κρόκου Κοζάνης 3 κ.σ ελαιόλαδο2 ξερά Γαρίδες τυλιχτές σε φύλλο κρούστας http://www.madata.gr/cooking/fishes/86943.html Ψάρια, Θαλασσινά 2011-01-06T17:13:00+02:00 Madata.GR Γαρίδες τυλιχτές σε φύλλο κρούστας Υλικά 2 φύλλα κρούστας4 γαρίδες (μέτριες)1 ασπράδι αυγούΕλαιόλαδο4 φύλλα μαρούλι4 φύλλα lolo rosso4 τοματίνια1 πράσινη πιπεριά1 κόκκινη πιπεριάΑλάτι-πιπέρι2 μοσχολέμονα (lime) Εκτέλεση Τυλίγουμε τις γαρίδες ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ http://www.madata.gr/cooking/fishes/33618.html Ψάρια, Θαλασσινά 2009-03-23T05:14:00+02:00 Madata.GR ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ μπακαλιάρος παστός ή καττεψυγμένος2 φλυτζάνια αλεύρι μπύρα λίγο λάδι για την σκορδαλιά5 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα ψωμιού1 φλιτζάνι τσαγιού κοπανισμένο καρύδιλίγο ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ http://www.madata.gr/cooking/fishes/23685.html Ψάρια, Θαλασσινά 2008-09-04T13:38:00+03:00 Madata.GR ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ  ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες ΛάδιΜουστάρδαΜαϊντανόςΛεμόνιΕΚΤΕΛΕΣΗ  Σε ένα  πυρέξ τοποθετούμε ωραία τις γαρίδες. Βάζουμε στο μπλέντερ  λάδι, λίγη μουστάρδα, τον χυμό ενός SPRING ROLLS ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ http://www.madata.gr/cooking/fishes/19212.html Ψάρια, Θαλασσινά 2008-05-13T08:03:00+03:00 Madata.GR SPRING ROLLS ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ20 γραμμ. μανιτάρια porcini (2 φακελάκια)2 κουταλιές λάδι1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένο1 κουταλιά τριμμένο τζίντζερ1 κούπα κινέζικο λάχανο σε κομματάκια ζουλιέν1 καρότο ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ http://www.madata.gr/cooking/fishes/16686.html Ψάρια, Θαλασσινά 2008-03-24T08:56:00+02:00 Madata.GR ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ ΥΛΙΚΑ1 φύλλο μπακαλιάρου παστού (1 κιλό, περίπου) Για το κουρκούτι: 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά σε ΣΟΛΟΜΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ http://www.madata.gr/cooking/fishes/13479.html Ψάρια, Θαλασσινά 2008-02-02T09:53:00+02:00 Madata.GR ΣΟΛΟΜΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥλικά1/2 κούπας μαγιονέζα2 κουταλάκια μουστάρδα έτοιμη2 κουταλιές χυμό λεμονιού3 κούπες πατάτες βρασμένες,σε κύβους2 κουταλιές τριμμένο κρεμμύδι1/3 κούπας ψιλοκομμένο σέλερι250 γραμμ. σολομό καπνιστό, ψιλοκομμένο1/4 Madata.GR