Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια

Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια

Υλικά για 2 άτομα 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας κάρυ 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κύβους 150 γραμμάρια σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο 1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με...

Μεξικάνικη σαλάτα με ζυμαρικά

Μεξικάνικη σαλάτα με ζυμαρικά

Υλικά για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρόδες ή κοχυλάκια 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά...

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

ΥΛΙΚΑ 280 γρ. κοχύλια μεγάλα, βρασμένα   260 γρ. baby σπανάκι   250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό   1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη   Ξύσμα από 2 λεμόνια   400 γρ. χυμό ντομάτας   ¼...

Ταλιατέλες με σπανάκι και πέστο

Ταλιατέλες με σπανάκι και πέστο

Υλικά για 2 άτομα 250 γραμμάρια ταλιατέλες με σπανάκι 3 μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού 1 κόκκινο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 50...

Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό

Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό

Υλικά 250γρ φαρφάλες 120γρ. φρέσκο σολομό 200γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια και 4-5 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1 σφηνάκι...

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε...

Μοσχάρι οσομπούκο κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι

Μοσχάρι οσομπούκο κοκκινιστό με μακαρόνια. Μια Κυριακάτικη συνταγή για θεϊκό κότσι στην κατσαρόλα, που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο από...

Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι 1-1/2 κιλό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1/2 κγ. πιπέρι σε κόκκους 1 αστεροειδή γλυκάνισο 200 γρ. χυμό...

Φιογκάκια με σολομό και σπαράγγια

Φιογκάκια με σολομό και σπαράγγια

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. Φιογκάκια 7-8 κ.σ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Καπνιστό σολομό 1 Κολοκύθι,κομμένο σε μέγεθος ζαριού ½ Μελιτζάνα,κομμένη σε μέγεθος ζαριού 5 Ραπανάκια,κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1...

Σουφλέ με λιγκουίνι και αρνί

Σουφλέ με λιγκουίνι και αρνί

ΥΛΙΚΑ 400γρ. λιγκουίνι, βρασμένα 350γρ. αρνί, ψημένο και ξεψαχνισμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μελιντζάνα, κομμένη σε κύβους 150γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε κάθετες φέτες 3-4κλ. θυμάρι,...

Πέννες με σπαράγγια και μπέικον

Πέννες με σπαράγγια και μπέικον

Υλικά για 2 άτομα 1/2 συσκευασία πέννες 6 σπαράγγια φρέσκα πράσινα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 4 ...

Αυθεντική συνταγή για γευστική καρμπονάρα

 ΥΛΙΚΑ 200 γρ. καπνιστή πασνέτα κομμένο σε κυβάκια 120 ml. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 200 γρ. ΝΟΥΝΟΥ εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές ¼ μάτσο...

Ζυμαρικά με γαρίδες και βότκα

Ζυμαρικά με γαρίδες και βότκα

Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια ντομάτες λιωμένες μισό κιλό γαρίδες 350 γραμμάρια ζυμαρικά 2 κ. σούπας βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο...

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία κανελόνια 10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 3-4 κ.σ. γεμάτες τριμμένη παρμεζάνα Υλικά για τη γέμιση: 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο από τα...

Εύκολη, γρήγορη και δροσερή μακαρονοσαλάτα

Εύκολη, γρήγορη και δροσερή μακαρονοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ 350 γρ. Βίδες,πολύχρωμες 240 γρ. Ντοματίνια,κομμένα στη μέση 150 γρ. Μπρόκολο,κομμένο σε μπουκετάκια 1 Κίτρινη πιπεριά,ψιλοκομμένη 2 κ.σ. Ελιές σε ροδέλες 2 Καρότα,κομμένα σε λεπτές...