ΣΟΥΠΑ ΜΠΟΡΣ, ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρετε το κρεμμύδι στο ηλιέλαιο και προσθέστε σταδιακά το καρότο, τις πατάτες, τα μανιτάρια, την πιπεριά, το λάχανο και τη ντομάτα. Σωτάρετε το παντζάρι με το ξύδι σ' ένα τηγάνι. Ρίξτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και προσθέστε τα προβρασμένα φασόλια. Αφήστε τα να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και πέντε λεπτά πριν σβήσετε τη φωτιά, ρίξτε τον άνιθο, το μαϊντανό και το σκόρδο. Σερβίρετε σε πιάτα και προσθέστε τις ελιές και μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό
Καλή επιτυχία
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>