ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ, ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κολοκύθια
1 αυγό
Αλάτι-πιπέρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Γαλέτα
Μαϊντανός
Λάδι
Τυρί τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκύθια και τα στύβουμε να φύγουν τα υγρά τους . Σε ένα μπόλ βάζουμε τα τριμμένα κολοκύθια, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, αυγό, λίγο λάδι, το τυρί και την γαλέτα. Τα πλάθουμε καλά για να αναμειχτούν τα υλικά ( προκειμένου η ζύμη να γίνει σφιχτή προσθέτουμε γαλέτα). Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για λίγο και στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καλή επιτυχία
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
Η συνταγή είναι της φίλης μας Κατερίνας