ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΡΟΛΛΟ
YΛΙΚΑ
2-3 Μελιτζάνες
1 κιλό κιμά
1 κρεμμύδι
Σάλτσα Ντομάτας
Αλάτι – Πιπέρι
Τυρί τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λωρίδες μακρόστενες και τις ψήνουμε στο γκριλ ή στη σχάρα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τον κιμά όπως για τα μακαρόνια χωρίς όμως πολλά υγρά. Παίρνουμε μια μελιτζάνα και βάζουμε λίγο κιμά, τυλίγουμε με προσοχή και κλείνουμε τα πλαϊνά με οδοντογλυφίδα. Τοποθετούμε τα ρολακια σε ένα ταψάκι πυρίμαχο, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λειώσει. Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη σάλτσα στο ταψάκι πριν ψήσουμε.
Καλή επιτυχία
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
Η συνταγή είναι της φίλης μας Κατερίνας
