ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ - ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 400 γρ. Σοκολάτα γάλακτος
- 150 γρ. άχνη Ζάχαρη
- 150 γρ. μαλακό Βούτυρο
- 3 κουτ. Κονιάκ
- 325 γρ. λιωμένα σε πουρέ Κάστανα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνετε τα 150 γρ. από τη σοκολάτα σε μπολάκι επάνω από νερό που σιγοβράζει. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το βούτυρο και ανακατεύετε.
Ρίχνετε στο μίγμα το κονιάκ και τον πουρέ από τα κάστανα. Χτυπάτε να γίνει απαλός χυλός. Αδειάζετε σε μακρόστενη φόρμα και βάζετε στο ψυγείο. Αφήνετε για 3 - 4 ώρες ή ώσπου να πήξει.
Ξεφορμάρετε σε μακρόστενη ή οβάλ πιατέλα. Λιώνετε τα υπόλοιπα 200 γρ. από τη σοκολάτα γάλακτος και περιχύνετε το ρολό. Ισιώνετε με φαρδύ μαχαίρι την επιφάνεια και αφήνετε να σκεπάσει και τα πλαϊνά. Βάζετε πάλι στο ψυγείο να παγώσει η σοκολάτα (για 1 ώρα περίπου). Με κοφτερό μαχαίρι ή με το εργαλείο που καθαρίζουν πατάτες ξύνετε τα 50 γρ. της σοκολάτας γάλακτος σε μπούκλες.
Γαρνίρετε το ρολό και σερβίρετε.
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
ΔΙΠΛΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΟΡΜΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ
