ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΥΛΙΚΑ
2½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. βούτυρο
¾ φλ. ζάχαρη
¾ φλ καστανή ζάχαρη
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 δόσεις βανίλια σκόνη
2 αυγά
2 φλ. κουβερτούρα έτοιμη τριμμένη σε μικρά κομματάκια
½ φλ. καρύδια
½ φλ. Σταφίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Σε μια άλλη λεκάνη χτυπάμε το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη και τη καστανή και την βανίλια και μόλις το μείγμα γίνει αφράτο προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλεύρι και τέλος ρίχνουμε τις σταφίδες και τη σοκολάτα.
Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικο χαρτί και ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και τα βγάζουμε προσεκτικά με μια σπάτουλα
Καλή επιτυχία
<< ... Περισσότερες Συνταγέ
