Κέικ σοκολάτας από την Δέσποινα Βανδή

Κέικ σοκολάτας είναι το αγαπημένο γλυκό της Δέσποινας Βανδή, η οποία αποκάλυψε την συνταγή της και μας έδειξε πώς να το φτιάξουμε! Μάλιστα, η συνταγή είναι... προσεγμένη όσο αφορά τις θερμίδες.

Τα υλικά που χρειάζονται είναι:

1 κούπα μαύρη ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας κακάο
3 - 4 πορτοκάλια
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 φακελάκι βανίλια
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (όσο πάρει)
1 γιαούρτι light
4 ασπράδια αυγών
1 κούπα ελαιόλαδο

Το μείγμα το ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 – 175 βαθμούς.

Το κέικ μπορούμε να το φάμε έτσι ή να του προσθέσουμε γλάσο σοκολάτας, το οποίο η Δέσποινα φτιάχνει λιώνοντας δύο κουβερτούρες και ανακατεύοντάς τις με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Δες την Δέσποινα να φτιάχνει το αγαπημένο της γλυκό!