Σαρακοστή προς το τέλος της αλλά υπάρχει ακόμα η ευκαιρία για μία περίδο νηστεία έστω και αυτών των δύο εβδομάδων τόσο για θρησκευτικούς λόγους όσο και για λόγους υγείας.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η νηστεία μπορεί να αποδειχτεί άκρως ευεργετική για την υγεία μας, υπό την προϋπόθεση όμως ότι γίνεται με το σωστό τρόπο. Συγκεκριμένα, η αποχή από το κρέας και τα ζωικά λιπαρά συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων, καθώς επίσης και στη μείωση του σωματικού βάρους, κάτι που βοηθά παράλληλα και στην καλύτερη λειτουργία των οργάνων. Η ισορροπία της εντερικής χλωρίδας αποκαθίσταται, η αρτηριακή πίεση επανέρχεται στα φυσιολογικά επίπεδα, ενώ το ορμονικό και νευρικό σύστημα έρχονται σε ισορροπία. Τα οφέλη της νηστείας, ωστόσο, δεν είναι μόνο σωματικά, αλλά και ψυχικά.
Τα πλεονεκτήματα της νηστείας, την οποία τα τελευταία χρόνια ακολουθούν όλο και περισσότεροι άνθρωποι και ιδίως νέοι, είναι πολλά.
Πιο συγκεκριμένα η νηστεία:
Αποτοξινώνει τον οργανισμό
Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου
Περιορίζει την πρόσληψη επιβλαβών ουσιών
«Ξεκουράζει» το πεπτικό σύστημα και το ήπαρ
Ελαττώνει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια
Βοηθάει στον «καθαρισμό» των αρτηριών
«Ρίχνει» την ενδεχομένως αυξημένη αρτηριακή πίεση
Ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα
Σας παραθέτουμε κάποιες νηστίσιμες αλλα΄νόστιμε συνταγές και σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην προσπάθειά σας!
ΚΕΪΚ ΝΗΣΤΙΣΤΙΜΟ
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 ποτήρι λάδι
- 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι κονιάκ
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
- 3,5 ποτήρια αλεύρι
- 1 ποτήρι σταφίδες
- 1/2 ποτήρι καρύδια
- Κανέλα
- Γαρύφαλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, την ζάχαρη, το αλεύρι, την κανέλα το κονιάκ και το πορτοκάλι και δουλεύουμε το μίγμα μας μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα καρύδια και τα γαρύφαλλα και ανακατεύουμε καλά.Αλευρώνουμε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 55 λεπτά περίπου
Καλή επιτυχία !
