Η Ιωάννα Τσολομίτη, γνωστή και από τις τηλεοπτικές της εμφανίσεις στις εκπομπές «Καλώς τους» του Alpha, «Περί Γης ο Λόγος» της ΕΤ1 και «Μες στην καλή χαρά» του Alpha με τη Ναταλία Γερμανού, αποτύπωσε την πολύχρονη εμπειρία της στην κουζίνα σε ένα βιβλίο με τίτλο «Πρόσκληση Μαγειρικής» από τις εκδόσεις GEMA.
Πρόκειται για έναν εξαιρετικά καλαίσθητο και πλήρη οδηγό μαγειρικής στον οποίο μοιράζεται τα μυστικά της 30χρονης καριέρας της με τους αναγνώστες, προσφέροντάς τους 132 μοναδικές συνταγές. Συνταγές γεμάτες πρωτότυπους συνδυασμούς, φαντασία και γούστο, χωρισμένες σε ενότητες για να καλύπτουν μια ευρεία γκάμα προτιμήσεων : ορεκτικά, κρέατα και ψαρικά μέχρι ψωμιά, γλυκά και ροφήματα.
Συνδυάζει την άριστη τεχνική του επαγγελματία σεφ με την αγάπη και το μεράκι της μαμάς, που μαγειρεύει για την οικογένεια της.
Η κάθε συνταγή είναι λεπτομερής και απλή στην εκτέλεση της ενώ τα υλικά της είναι επιλεγμένα με τρόπο ώστε ο αναγνώστης να τα βρίσκει εύκολα και να μην κοστίζουν ακριβά. Δίπλα σε κάθε συνταγή υπάρχουν χρήσιμες ιδέες και tips.
«Στόχος μου είναι να διαβάσει ο αναγνώστης μια οποιαδήποτε συνταγή του βιβλίου και να πει, τόσο εύκολη είναι; Μπορώ να τη φτιάξω και εγώ» υπογραμίζει η Ιωάννα Τσολομίτη, που η ίδια δημιουργεί τις νόστιμες συνταγές της καθημερινά, στο εστιατόριο «Μεσπιλέα» στο Γκάζι.
