Εύκολα, γρήγορα και πολύ γευστικά μακαρόνια με πέστο βασιλικού!

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μακαρόνια
3 σκελίδες σκόρδο
8 φύλλα φρέσκου πλατύφυλλου βασιλικού
1 πακετάκι κουκουνάρια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα με αλάτι και λίγο λάδι, μόλις πάρει βράση ρίχνετε τα μακαρόνια. Ανακατεύετε και μετά  τα αφήνετε  να βράσουν για 10 με 12 λεπτά. Στην συνέχεια τα σουρώνετε  και  τα καίτε με μια κουταλιά βούτυρο.
Σε ένα μικρό μιξεράκι ρίχνετε το σκόρδο, τα φύλλα βασιλικού, τα κουκουνάρια και προσθέτετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπερι. Όταν όλα τα υλικά λιώσουν και γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα, τα  ανακατεύετε με τα ζεστά μακαρόνια. Προαιρετικά ρίχνετε και λίγη τριμμένη παρμεζάνα.
Είναι υπέροχα δοκιμάστε τα!

Η πέστο γίνεται και με μαιντανό στη θέση του βασιλικού.

yahoo.gr